鸡蛋羹，舌尖上的美味，以其口感嫩滑，入口即化，容易消化深受大众喜爱，最适合婴幼儿和牙口不好的中老年人，吃鸡蛋羹就跟吃豆腐脑似的。但有人蒸的干巴巴，蒸老了不好吃，蒸的不好不但不美观更重要的是影响口感，白搭几个鸡蛋你知道吗？

掌握这几个小窍门，你也能蒸出嫩滑美味的鸡蛋羹，鸡蛋羹再上配燕庄芝麻香油那还有治吗？味道不要太好，香极喽！

燕庄芝麻香油鸡蛋羹

食材:鸡蛋，菠菜，燕庄香油，盐

做法:1.菠菜一颗，摘洗干净切末装碗。加棵菠菜有美感还补铁，加强营养

2.取三个草鸡蛋打入菠菜碗中，加30克冷水再加适量盐搅拌成蛋液。加水的目的蒸出来蛋羹嫩滑

3.锅中添水烧开，坐篦子，把碗放篦子上蒸10分钟就可以，掐好时间，时间长了就蒸老了

4.时间到揭锅盖，取碗小心烫手（可拿块布垫着取）

5.到一勺燕庄芝麻香油点缀即可，一倒这芝麻香油瞬间香味扑鼻呀，尝下醇香美味

我再喝点表弟立冬家产的香油对比一下，哎吆！不比不知道一比吓一跳！都是香油差距咋就这么大尼？立冬家小作坊加工出来的就是不行差远了，口感不好味道不咋地不是很香，咋还有点儿苦味？而燕庄芝麻香油却浓郁醇香，味道超级棒，大公司大品牌就是牛逼啊！

再做简单窍门总结:蒸鸡蛋羹一定要放点清水搅匀，再就是要掐好时间，不能蒸的时间过长。

燕庄芝麻香油口味和营养更为丰富，为最天然的油脂，男女老少都适合吃，尤其是三高的老人，常吃可软化血管；还有咽炎，哮喘和肺病的人要多吃，可以起到很好的缓解。

吃鸡蛋羹，我就要燕庄芝麻香油！拿来我给你倒香油啦～