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原来香葱炒鸡蛋是这样做的，试试

100次浏览     发布时间：2025-01-25 00:43:19    

香葱炒鸡蛋

香葱炒鸡蛋，一点都不为难小白级的你吧？啪啦两下，葱香四溢的炒鸡蛋就华丽装盘了，记得放点辣椒，开胃又杀菌，好吃得不相信是自己的厨艺。

食材准备

20克葱，2个鸡蛋，15克红椒，3克盐

鸡粉、生抽、食用油各适量

烹饪步骤

  • 1 将洗净的葱切成段。

  • 2 洗净的红椒切成圈。

  • 3 鸡蛋打入碗中，加盐、鸡粉。

  • 4 用筷子打散调匀。

  • 5 锅中注入适量食用油，烧热，倒入蛋液。

  • 6 顺一个方向炒至凝固。

  • 7 倒入葱段、红椒圈。

  • 8 淋入少许生抽。

  • 9 翻炒均匀，使其入味。

  • 10 将炒好的香葱鸡蛋盛出装盘即可。

相关常识

葱含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、苹果酸等成分，具有利肺通阳、发汗解表、通乳止血的功效，其香辣味可以刺激唾液和胃液分泌，增进食欲。

制作指导


炒制此菜时，加入少许芝麻油，味道会更鲜香。

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